Опасен ли диоксид титана (E-171)?
Мнения регуляторов разошлись. В 2021 EFSA не смогла исключить генотоксичность его наночастиц и заключила, что E-171 больше нельзя считать безопасным; ЕС запретил его как пищевую добавку с августа 2022 года. FDA и JECFA пока считают безопасным. Поскольку у красителя нет никакой пользы кроме белого цвета, разумно его избегать — особенно в детских сладостях.
Диоксид титана добавляют только ради яркой белизны — никакой вкусовой или питательной функции у него нет. Спор идёт вокруг доли наночастиц в пищевом E-171.
EFSA не заявляла, что краситель точно генотоксичен — она не смогла это исключить и установить безопасную дозу, и для добавки без пользы этого хватило ЕС для запрета. Цена отказа для потребителя нулевая.
Подробный разбор: диоксид титана (E-171).
Источники
- Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive — EFSA, 2021
- Commission Regulation (EU) 2022/63 — titanium dioxide (E 171) — European Commission, 2022
Читайте также
Разборы добавок
Частые вопросы
Автор: редакция Polezno. Опубликовано 2026-06-14, обновлено 2026-06-14. Это не медицинский совет.